Cam Nhật Bản

Đặc điểm giống

Trái cam nhật có vị ngọt và bên trong trái không hề có hạt, cùng kích thước to hơn quýt ( Citrus reticulata ) và nhỏ hơn cam. Một trong những đặc điểm nổi bật của cam Nhật là vỏ quả rất mỏng, sờ rất êm như vỏ quýt cùng có nhiều chấm nhỏ cùng với nhiều tuyến tinh dầu nằm xung quanh quả. Vì vỏ quả mỏng nên vô cùng dễ tách khi đặt trên bàn cân với các loại quả khác cùng thuộc chi Cam chanh. Nhưng nhược điểm của cam Nhật là phần vỏ quả mềm nên thịt quả rất dễ bị tổn thương trước những va đập mạnh – ví dụ như khi chuyên chở, mang vác không cẩn thận khiến sô lệch hàng hóa gây ra rơi rớt, va đập. Có điều là do có vỏ không kín khít với thịt quả nên những tổn thương ấy khó bị lộ ra ngoài nên rất khó có thể phát hiện bằng mắt thường nếu chỉ nhìn tháng qua. Vì vậy các nhà vườn ở Nhật Bản thường ví giống cam này là loại quả có chất lượng vô cùng thất thường do lớp vỏ không ăn khớp với phần thịt quả dẫn đến việc đánh giá chất lượng quả qua bề ngoài là vô cùng khó khăn.

Đặc tính khác: giống cam Nhật Bản chịu rét khá tốt ( một cây cam trưởng thành có thể chịu được ở nhiệt độ âm 9,5oC ( tức 15oF) trong vòng vài giờ ) và nhiệt độ thấp cũng có thể làm vị ngọt của quả trở nên đậm đà hơn. Tuy nhiên vẫn kém hơn 1 bậc so với cây kim quất. Cam ngọt Ôn Châu có ít gai nên được rất nhiều nhà vườn ưa đem về trồng. Nếu gieo trồng bằng hạt thì sau 8 năm cây sẽ bắt đầu cho ra quả. Nếu là cây ghép thì sẽ ra quả nhanh hơn. Và các nhà vườn cũng thường xuyên ghép cành cam ngọt Ôn châu vào các gốc thuộc Chi cam chanh hoặc họ Cửu lý hương khác – trong đó chỉ hay cam ba lá là loại gốc được ưa dùng hơn cả.